關(guān)于商業(yè)精釀啤酒經(jīng)營模式需要注意的幾個重點(diǎn)，豪魯啤酒設(shè)備廠家已經(jīng)介紹了幾方面，今天小編從啤酒設(shè)備本身和其他幾個方面繼續(xù)介紹。
一、關(guān)注啤酒設(shè)備本身
1）設(shè)備的材質(zhì)：食品級304不銹鋼或紫銅
2）設(shè)備配件采購廠家
3）精釀啤酒生產(chǎn)的中類
4）生產(chǎn)精釀啤酒的批次
5）啤酒生產(chǎn)量
6）啤酒設(shè)備的美觀度
7）同時還要看啤酒設(shè)備廠家的資質(zhì)和實(shí)力以及售后服務(wù)、
二、裝修策略
根據(jù)自己選擇的啤酒設(shè)備，做出合理的設(shè)計，可以讓設(shè)備廠家給做布局方案，然后根據(jù)方案，做排水，做電等。滿足啤酒設(shè)備所需要的用水，排水，用電等情況，然后再根據(jù)自己的經(jīng)營形式，做針對性的特色裝修。
例如做啤酒＋燒烤，就做啤酒與燒烤相結(jié)合的元素裝飾，最重要是，要精致。另外裝修的時候也要結(jié)合著自己的預(yù)算情況量力而行，有時候工業(yè)化簡裝的小清吧，簡簡單單幾個小菜，氛圍營造好，不見得不是喝酒的好地方。
三、辦理證件
開個啤酒屋需要辦理的證件：健康證、衛(wèi)生許可證、上崗證、工商證、稅務(wù)證等，如下：
（1）、申辦人帶著身份證、房屋產(chǎn)權(quán)證或租賃合同到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門辦理健康證、衛(wèi)生許可證；
（2）、帶著3張一寸相片、健康證、衛(wèi)生許可證、身份證、房屋產(chǎn)權(quán)證（合同租賃證）或其它有效證件到當(dāng)當(dāng)?shù)毓ど绦姓块T辦理營業(yè)執(zhí)照；
（3）、帶著身份證、營業(yè)執(zhí)照正副本、有效印章到當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門辦理登記、領(lǐng)取稅務(wù)證?？赡苊總€地方的政策會有所差別，大路子錯不了。
啤酒味道一定要好，簡單的說，口感濃郁，泡沫豐富，酒體明亮有光澤，余韻十足，喝下后還能回味到麥芽香，飲后不上頭。
無論是自己釀還是請人釀，都要讓顧客喜歡才行，請記得，顧客喜歡才是王道。
五、打造爆點(diǎn) 不斷出新
在現(xiàn)代社會，一個生意想要做好，不僅要踏踏實(shí)實(shí)做事，把酒做好，還要打造一個爆點(diǎn)兒，讓人認(rèn)可我們，市場那么多飲料、那么多酒，客戶為何要選擇我們？因?yàn)槲覀兊氖蔷勂【?，有更多口味兒，更多想象空間，不斷的出新款，吸引更多的顧客。
六、服務(wù)至上 顧客就是上帝
非常重要，消費(fèi)者來你這兒是來當(dāng)大爺?shù)牟皇莵砜茨隳樀?，我發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，生意越火爆的服務(wù)態(tài)度越好，生意越冷淡反而服務(wù)越差。
開店做生意就是交朋友，消費(fèi)者覺得你做事靠譜他就能和你交朋友，對你的忠誠度也就會越高。
如果是你的話，你愿意每天消費(fèi)的時候，去能陪你聊聊天的老板還是每天冷著臉的老板？而且跟客戶做朋友，客戶也會帶他的朋友，這樣一來二去，你的生意自然好起來了！
線下渠道：電視媒體，公交車載，路牌，燈牌等廣告宣傳。
線上渠道：本地貼吧，論壇，社區(qū)qq群，微信群，本地IP等。
酒香也怕巷子深，一句話就是讓人們知道你這兒有家精釀店，在做一款特別好喝的精釀好酒，無論他們是否知道精釀，都會產(chǎn)生想去了解一下的沖動。（ps，一入精釀深似海，從此水啤是路人，喝過精釀的更會去捧你場的！我們主要針對對象是沒接觸過精釀的，所以要介紹反差，讓沒聽過精釀的人，產(chǎn)生好奇心，想去了解）總之把人氣搞上去，你就成功了。