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2020疫情對(duì)精釀啤酒行業(yè)到底影響有多大
2020-02-18 16:53:44 admin 6085

2020年是一個(gè)不平凡的一年,受新型冠狀病毒疫情的影響,已經(jīng)有很多的企業(yè)和餐飲店不能正常的復(fù)工,那么這個(gè)疫情對(duì)于精釀啤酒行業(yè)影響到底有多大,啤酒廠應(yīng)該怎么應(yīng)對(duì)此次的疫情帶來的影響。



疫情對(duì)于中國(guó)啤酒有什么樣的影響和損失?

答:有影響也有損失,但是不大!

 

1、疫情正好處于啤酒的淡季,雖然餐飲關(guān)門,消費(fèi)者消費(fèi)頻次變少,但是和白酒相比,啤酒損失相對(duì)不大。

2、對(duì)于一季度的銷量同比數(shù)據(jù)有影響,但是對(duì)于全年數(shù)據(jù)估計(jì)影響不深。一月份數(shù)據(jù)是正常的,2月份影響大一些,3月份也會(huì)有影響,現(xiàn)在還不明朗,但是從現(xiàn)在來看,政府對(duì)于疫情控制很是樂觀,已經(jīng)找到控制和治療辦法。

 

預(yù)計(jì)一季度跌幅大概在30%左右,換算成全年影響不會(huì)超過3-5%。從去年數(shù)據(jù)來看,行業(yè)銷量趨勢(shì)大概增長(zhǎng)1%,今年估計(jì)趨勢(shì)不改,可以適當(dāng)?shù)窒?/span>1-2個(gè)點(diǎn)。

 

當(dāng)下疫情期間啤酒廠家和經(jīng)銷商應(yīng)該怎么做?

答:稍安勿躁,聽從指揮。

 

1、目前,中央及各地都根據(jù)疫情進(jìn)展出臺(tái)了復(fù)工時(shí)間表,餐飲、夜場(chǎng)終端基本處于關(guān)閉狀態(tài)。廠家和經(jīng)銷商根據(jù)政府要求安排復(fù)工上班即可。

 

2、可以安排員工利用微信、釘釘?shù)裙ぞ呒稗k公平臺(tái)遠(yuǎn)程會(huì)議、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)等。

 

3、調(diào)整預(yù)算,重新制定薪酬計(jì)算方式。在疫情尚未明朗期間,不建議用銷量作為考核手段,比重也不宜過高。


 

疫情影響之下,市場(chǎng)上的產(chǎn)品會(huì)不會(huì)出現(xiàn)即期臨期過期現(xiàn)象?

答:1、就目前而言,疫情深度影響時(shí)間不會(huì)超過一個(gè)月,后期影響時(shí)間估計(jì)不會(huì)太長(zhǎng),所以目前市面上還不會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品日期上的壓力。

 

 2、后期從廠家角度要適當(dāng)放松銷量考核的發(fā)條,減少執(zhí)行層面的惡意壓貨機(jī)會(huì),減輕經(jīng)銷商和終端的庫存壓力,把管理手段用在過程指標(biāo)跟進(jìn)上。


通過小編的簡(jiǎn)單介紹,相信大家對(duì)啤酒行業(yè)以后的發(fā)展也會(huì)信心滿滿,我們現(xiàn)在要做的就積極應(yīng)對(duì),做好市場(chǎng)的協(xié)調(diào)工作即可。


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