釀造啤酒通過自釀啤酒設備可以釀出自己想要的啤酒，包括高酒精啤酒。制作啤酒實際上比想象的要容易，需要一些濟南豪魯啤酒設備的基本設備。
發(fā)酵罐是將麥芽汁和酵母混合在一起，需要100%氣密，在這部分過程中至少需要兩個容器，將啤酒從第.一個容器中抽入第.二個容器。
在發(fā)酵過程中，當酵母分解麥汁中的糖時，有兩種副產物，酒精和二氧化碳，隨著二氧化碳在發(fā)酵容器內積聚，需要一種釋放氣體的方法，不讓外部空氣進入容器，氣鎖發(fā)揮作用，穩(wěn)固地安裝在頂部，氣鎖讓積聚的氣體逸出。
啤酒中的比重非常重要，比重是物質密度與參考物質的密度之比，發(fā)酵啤酒和參考物質是水。可以確定最終產品中酒精的百分比。當開始這個過程時，液體的密度會更高，更接近普通水的密度。由于發(fā)酵容器中的酵母，消耗麥芽中的糖，并將液體轉化為酒精，容器內的比重下降，酒精比水密度大得多。一旦重力停止下降，酵母就完成了任務。比重計是一種測量啤酒比重的裝置，通過測量容器內的重力從釀造的原始重力中減去，可以確定產品所含酒精的百分比。
比重計有老式的溫度計，在發(fā)酵過程中要不停地測量，將液體從一個發(fā)酵容器中抽出來到另一個發(fā)酵容器中，需要連接一個虹吸管。虹吸管吸走溶液，死酵母將沉淀在容器的底部，需要從容器中取出液體。
還有其他因素影響啤酒的質量和特性，溫度是最重要的因素之一。啤酒釀造需要在溫度控制下進行，保持設置對項目的成功至.關重.要，對于啤酒設，恒溫在23度之間，在這個溫度范圍之外，酵母可能會死掉，對于啤酒，需要較低的溫度進行發(fā)酵。
