啤酒分為兩大類：艾爾（上發(fā)酵）和拉格（下發(fā)酵），同時又可分為百余個子類。 這次我們要做做的是小麥酵母啤，絕密配方如下：
保溫桶1個 （25升以上）
20升（以上）不銹鋼鍋（熬煮用）
麥芽破碎工具（對輥）
食品級尼龍濾袋（糖化過濾用）
長柄木鏟1把（攪拌用）
溫度計1個（建議使用電子溫度計）
食品級硅膠管（2米，分兩根）
空酒瓶+啤酒瓶蓋（30-50個）
酒瓶蓋壓蓋機
糖度計+量筒（初次做酒可選配）
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